峡谷酒庄可持续发展政策

峡谷酒庄（Château Xiagu）坐落于宁夏银川市西夏区镇北堡镇昊苑村，地处贺兰山东麓葡萄酒核心产区、北纬38°海拔约1100米的黄金风土之上。我们深知，一杯好酒的根基，是一片健康的风土、一支安心的团队与一个负责任的组织。为此，峡谷酒庄郑重发布本《可持续发展政策》，将环境、社会与治理（ESG）的理念贯穿于“从一串葡萄到一瓶酒”的全程，以长期主义守护风土、回馈社区、诚信经营。

本政策适用于峡谷酒庄及其所属葡萄园、酿造与运营体系的全部业务环节与全体员工，并作为与供应商、合作伙伴协作的行为准则。我们承诺，将可持续发展目标融入战略规划、日常运营与考核激励，持续改进、定期披露，接受利益相关方的监督。

一、愿景与使命

1.1 愿景

与风土共生，酿一杯负责任的酒——让贺兰山东麓的这片黄金风土，在我们的手中被更好地守护，并被可持续地传承给下一代。

1.2 使命

• 守护风土：以生态友好的方式耕作，维护土壤健康、水资源与生物多样性，守护贺兰山东麓的独特风土；
• 酿造好：坚持纯人工采摘与法国新桶陈酿的匠心工艺，以“甘润平衡”的东方风格呈现年份表达；
• 成就人：保障员工福祉与安全，与社区共同成长，助力乡村振兴；
• 诚信立：以透明、合规、负责任的方式治理企业，赢得利益相关方的长久信任。

二、指导原则

峡谷酒庄的可持续发展行动，遵循以下六项基本原则：

• 尊重自然、顺时而作：顺应贺兰山东麓的气候节律与风土特征，不逆天时、不违地力；
• 减量优先、循环利用：在资源使用上“能减则减、能用尽用”，推动水、能、材的循环高效；
• 预防为主、绿色防控：病虫害与病害管理以预防与生物、物理防控为先，最大限度减少化学投入；
• 以人为本、共建共享：尊重并保障员工、农户与社区的合法权益，共享发展成果；
• 透明合规、可追溯：以全程溯源为底线，主动披露信息，接受监督，持续改进；
• 对标国际、接轨认证：对标联合国可持续发展目标（SDGs）与国际可持续酿酒框架，积极对接权威认证。

三、环境承诺

贺兰山东麓是典型的干旱半干旱区，水资源珍贵、生态脆弱。峡谷酒庄把环境责任置于首位，作出以下承诺：

3.1 葡萄园生态与生物多样性

守护风土原貌，保护园区及周边原生植被与生物栖息环境，维护贺兰山东麓生态系统完整性；在园地中保留与营造生物多样性走廊（如绿篱、草被覆盖、林下种植），减少对单一化栽培的依赖；合理规划地块轮作与休耕，维护园地生态平衡与土壤活力。

3.2 水资源高效利用

以“滴水灌溉、按需供水”为原则，全面推广高效节水灌溉（滴灌/微喷），精准计量、杜绝浪费；建设水肥一体化系统，提高水分与养分利用效率；收集与循环利用清洗、冷却等工艺用水，探索雨水与中水回用，最大限度降低单位产酒耗水。

3.3 土壤健康与有机肥

推行生草覆盖与免耕/少耕，提升土壤有机质与保水保墒能力；优先使用有机肥与生物菌肥，逐步减少化学肥料用量，构建健康的土壤微生物环境；葡萄枝条、果渣等农业废弃物资源化利用（堆肥还田/饲料化），实现园地养分内循环。

3.4 病虫害绿色防控

坚持“预防为主、综合防治（IPM）”，优先采用农业、物理与生物防治措施；在必须使用药剂时，严格遵循安全间隔期与限量标准，优先选用低毒、低残留产品；以GB/T 19630有机产品标准为方向，稳步推进园地有机/绿色转型。

3.5 气候变化与碳管理

逐步建立碳排放盘查与核算机制（覆盖范围一、二，并探索范围三），设定分阶段减排目标；通过节能改造、运输优化与包装减重等措施，持续降低单位产酒碳足迹；以葡萄园与林地碳汇为基础，探索碳汇监测与价值转化，助力国家“双碳”目标。

3.6 能源与资源

优先采用节能设备与工艺，优化冷链与发酵温控能耗；因地制宜探索光伏等可再生能源应用，提升清洁能源占比；加强设备与设施的预防性维护，延长使用寿命，降低资源消耗。

3.7 废弃物与循环经济

对果渣、酒泥、污泥等酿造副产物实施资源化利用（饲料、堆肥、提取等），减少填埋；推行垃圾分类与可回收物回收，倡导轻量化、可回收包装；减少一次性用品与过度包装，倡导绿色消费。

四、社会责任

峡谷酒庄视员工、农户与社区为最宝贵的伙伴，致力于共同成长、共享发展成果。

4.1 员工福祉与安全

提供安全、健康的工作环境与劳动防护，落实安全生产责任制，重点保障田间与酿造作业安全；尊重并保障员工合法权益，依法足额支付劳动报酬，完善社会保险与福利；投入员工培训与职业发展，培养酿酒葡萄种植与酿造领域的本土人才。

4.2 劳工权益与人权

杜绝强迫劳动与童工，不因性别、年龄、民族、宗教等因素歧视；尊重员工结社与沟通的权利，建立畅通的申诉与反馈渠道；在采收季等用工高峰，规范用工管理与工伤保障，特别关注季节性用工的权益保护。

4.3 社区参与与乡村振兴

立足镇北堡镇昊苑村，优先带动本地农户就业与增收，助力乡村振兴；积极参与贺兰山东麓产区公共事务与生态共建，与周边社区共建共享；开放酒庄参观与葡萄酒文化体验，传播风土与可持续理念。

4.4 产品质量与食品安全

严格执行食品安全与质量标准，确保每一瓶酒的安全、纯净与可追溯；坚持纯人工采摘与法国新桶陈酿的匠心工艺，守护“从一串葡萄到一瓶酒”的品质承诺；以诚信标注与真实披露，保障消费者的知情权与选择权。

五、治理与合规

良好的公司治理是可持续发展的制度保障。峡谷酒庄将ESG治理融入组织架构与决策流程。

5.1 公司治理与合规

建立健全公司治理结构与决策机制，明确ESG工作的归口管理与职责分工；全面遵守国家法律法规与行业标准，依法依规经营，坚守商业道德与廉洁底线；将可持续发展目标纳入战略规划与绩效考核，形成闭环管理。

5.2 供应链与负责任采购

建立供应商行为准则，优先选择环境与社会表现良好、具备相应资质的供应商；在橡木桶、玻璃、软木塞等关键物料采购中，关注可持续来源与环保认证（如FSC认证橡木）；与供应商协同推进节能减排与包装减量，共建负责任的供应链。

5.3 信息披露与透明度

定期发布可持续发展信息，如实披露环境、社会与治理的进展与挑战；主动回应消费者、投资者与公众的关注，接受社会监督；以可追溯数据支撑披露内容，杜绝“漂绿”与夸大宣传。

5.4 利益相关方沟通与认证对接

建立与员工、农户、社区、消费者、投资者及政府等利益相关方的常态沟通机制；对标联合国可持续发展目标（SDGs）与国际可持续酿酒框架，逐步对接GB/T 19630有机产品、ISO 14001环境管理体系、ISO 50001能源管理体系、ISO 45001职业健康安全等权威标准；积极参与产区与国际可持续倡议，提升行业协同。

六、实施、监督与改进

6.1 实施机制

酒庄设立可持续发展归口管理岗位，统筹政策的落地执行，将ESG目标分解至种植、酿造、采购、销售等各业务环节，明确责任人与时间表，并纳入年度经营计划。

6.2 监测与评估

建立覆盖水耗、能耗、碳排放、农药与肥料使用、废弃物处置、员工安全、社区投入等关键指标的监测体系，定期评估政策执行成效，并向管理层报告。

6.3 持续改进

依据监测与评估结果，每年对政策目标与行动方案进行复盘与更新，确保与行业发展、标准演进及利益相关方期望保持同步。本政策将定期修订，以不断提升其科学性与可操作性。

6.4 关键指标（示意）

七、承诺签署

本《可持续发展政策》经峡谷酒庄管理层审议通过，自发布之日起生效。我们郑重承诺：将以本政策为行动纲领，与全体员工、农户、供应商及社会各界携手，守护贺兰山东麓的这片风土，酿造更负责任的中国葡萄酒，为产区的高质量与可持续发展贡献力量。